自2015年7月31日，国际奥委会将2022年冬奥会举办权交给北京那一刻起，国内冰雪运动的热度便在不断升温。
根据国家体育总局《“带动三亿人参与冰雪运动”统计调查报告》的数据，2015年北京成功申办冬奥会以来，全国居民参与过冰雪运动的人数已达到3.46亿人，冰雪运动参与率达到24.56%，实现了“带动三亿人参与冰雪运动”的目标。受益于此，国内滑雪人次整体表现为稳步增长态势，2019年雪季时间为2019年5月至2020年4月，关键需求冬季时间基本被疫情覆盖，整体滑雪人次下降一半左右，2020年雪季回暖，2021年达新高，为2154万人次，总滑雪人数为1202万人。
随着消费升级的推进以及年轻用户群的快速崛起，冰雪运动极有可能在未来形成全民级的运动，成为品质生活方式的一大元素。因此，众多白酒企业在网球、高尔夫、足球等球类运动之后，瞄准了冰雪运动，不仅意在推广冰雪运动，更希望借此机会迅速融入到冰雪运动的圈层之中。
从冰雪运动破圈的白酒力量
尽管近年来国内冰雪运动参与热度明显提升，但由于我国冰雪运动发展时间较晚且受限于自然环境，与冰雪大国相比渗透率仍然较低。根据Laurent Vanat《2019全球滑雪市场报告》，中国的滑雪人口渗透率为1%，瑞士/日本/美国的渗透率则分别达到35%/9%/8%。
冰雪运动、冰雪旅游的目的地主要集中在北方区域，且雪道场地稀少、运动装备昂贵等一系列痛点，都导致了冰雪运动长期成为小众人群的专属，难以在校园和日常生活中普及推广，大众认知度并不高。
中国冰雪产业的发展，宏观层面上少不了国家的战略推进，如2022年北京冬奥会的成功申报，以及相关产业配套政策的出台，都在为冰雪运动的进一步发展打下基础。而在市场层面上则依赖于大量相关企业的努力，满足大众的多样化需求。自去年以来，酒业就在不断释放信号：与冰雪运动相互借力，品牌有着大量的机会与空间。
水井坊通过创新产品和IP孵化，传承白酒美学呼应运动之美，致敬“更高、更快、更强、更团结”的体育内涵。一套专题般的事件企划，持续挖掘目标群众的真实需求，不断为自己的圈层突破聚集了能量。金种子馥合香携手冰雪运动纪实真人秀节目《跟着冠军去滑雪》，助力中国冰雪运动。通过综艺化的方式向观众展示冰雪运动的魅力，带领观众沉浸式体验冰雪运动，达到推广中国冰雪运动的目的。同样携手沉浸式运动竞技节目的还有泸州老窖。泸州老窖独家冠名东方卫视《冠军对冠军》，邀请到了夏季冬季项目的奥运冠军们同场竞技，以意想不到的阵容和比赛，走心科普体育知识。
想在中国发展好冰雪运动，要集结全社会的力量，其中企业的力量非常重要。通过推出冰雪联名款产品、赞助综艺节目、找运动员明星代言，发布宣传短片以及线上线下互动等，陪伴消费者感受冰雪运动的魅力，是白酒企业践行责任担当的体现。
从冰雪运动到品质生活
随着产业规模的持续扩大，冰雪运动的受众群体也在迅速壮大。就我国冰雪运动2022年中国冰雪运动群体主要以青年人为主，其中27-39岁的冰雪运动爱好者占比为58.4%。冰雪运动爱好者主要为中等收入群体，有超过三成的冰雪运动爱好者收入在5000-10000元。
经过多年市场化的洗礼，白酒新生代消费人群的构建，是当前整个行业所面临的巨大挑战之一。新生代高端核心消费人群具有高学历、强认知、个性突出等特点，简单、直接的传统白酒营销方式已经很难在与新时代消费人群的沟通中起到作用，必须要以他们所喜欢、能接受的方式与之对接，才能起到事半功倍的成效。
近年来，中国白酒从形式到内容不断丰富、提升，通过一系列新颖时尚、创意迭出的品牌活动不断向圈层营销聚集资源、强化优质IP与目标圈层精神共鸣。简言之“找到对的人，不断发生互动，并逐步建立起强关系”。
冰雪人群就是他们瞄准的又一目标，从与超级IP互动，快速实现品牌曝光和流量接入之后，真正实现对圈层的渗透还需要持续不断的落地工作，并付出更大的时间成本。
来源 / 糖酒快讯
责编 / 艾浩